Brasserie au Bonheur du Jour

Mohammed Oukacha a fêté son anniversaire le 24 janvier . Bon anniversaire Momo !

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Toufik, son Chef cuisinier, prépare différents couscous que nous pouvons déguster dans cette brasserie de quartier.

Ci-dessous, repas en compagnie de Shuck-one, artiste internationalement connu (voir http://shuckone.com/) en compagnie de mon petit cousin Nicolas.

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Au 52 rue du Simplon à Paris 18ème, le restaurant Bonheur du Jour a mis les vins du domaine La Siranière à sa carte.

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Les vins de la Siranière accompagnent très bien leurs différents couscous. Les plats sont copieux et le piment donne une peu soif ! Dans ce cas là, l’eau n’est pas idéale, c’est bien connu.

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La Siranière, c’est un domaine de seulement 4ha. Regardez la photo ci-dessus : en haut, un Château bordelais et sa quantité impressionnante de fûts et en bas les 18 fûts pour l’élevage des vins boisés de La Siranière. Un vigneron indépendant et un vin que vous ne trouverez pas en grandes surfaces.

Nous complèterons ce portrait dès que possible car nous souhaitons vous monter la carte et quelques photos.

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